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Serrats

SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA CON ESPELETTE 16/20 PIEZAS. Un extraordinario maridaje

SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA CON ESPELETTE 16/20 PIEZAS. Un extraordinario maridaje

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Sardinillas cubiertas de un aceite de oliva de sabor suave y el pimentón de Espelette o Ezpeleta. Aproximadamente en una lata podemos encontrar entre 16 y 20 piezas.

Con su olor y sabor característico e intenso, las sardinillas de Serrats destacan por su atractivo aspecto plateado y su magnífica presentación: perfectamente limpias, brillantes y sabrosas, con una textura suave y jugosa. Este Pimiento de Espelette (Ezpeleta en castellano) es el nombre que se le da a una variedad de pimiento cultivada en el País Vasco francés, en la zona de Espelette.

La producción del este pimento se realiza desde mediados de agosto hasta primero de diciembre aproximadamente. Una vez se recogen, se deshidratan y es aquí cuando van adquiriendo sus aromas característicos. Cuando el proceso de maduración finaliza, se limpian retirando el pedúnculo y se hornean en bastidores de madera durante aproximadamente 48h entre 50ºC-65ºC, resultando un pimentón en polvo de color y aromas muy particulares y únicos.

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  • Momento de uso

    Producto adecuado para consumir durante cualquier época del año, pero muy preciado en las festividades navideñas. Es perfecto para consumir en tostas y acompañado y marida estupendamente con cerveza o vino blanco y rosado.

  • Serrats

    Conservas Serrats es una empresa con una larga trayectoria. Nace en 1890 cuando su fundador José Serrats decide establecerse en Bermeo con el deseo de conservar la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar Cantábrico. 132 años más tarde, en Conservas Serrats siguen elaborando las conservas siguiendo un cuidadoso proceso artesanal y con los mejores productos del Cantábrico.

  • Origen

    España, Galicia, Pontevedra, Bueu

  • Presentación

    110g