• DELICIAS DE CABALLA EN ACEITE DE OLIVA. Un imprescindible de cualquier despensa.
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Salazones Diego

DELICIAS DE CABALLA EN ACEITE DE OLIVA. Un imprescindible de cualquier despensa.

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€9,25 EUR
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Producto artesanal tipico de la tradición del Levante Español, es elaborado a partir de lomos de caballa oreada seleccionada. La caballa se somete a un proceso de salado, lavado y ligero secado, se eliminan las espinas y piel y se cortan los lomos en dados. Esta presentación es ideal para facilitar el consumo de un producto de elevada calidad y muy saludable.

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Descripción

  • Momento de uso

    Los lomos de caballa en salazon, sin espinas y conservados en aceite de oliva, lo hacen ideal para consumir directamente en una ensalada o en una tostada en un aperitivo saludable y sabroso.

  • Salazones Diego

    Salazones Diego nació en la España de los años 30, cuando Diego Albaladejo Egea, su fundador, instala unos elementales cobertizos en la playa de El Mojón. Una artesanal industria de salar que aplicaba al exceso de las capturas de la pequeña flota pesquera pinatarense. Eran las primeras instalaciones en el litoral sureste del Mediterráneo y con ellas se lanzó Diego Albaladejo a la vieja aventura de la salazón de pescado, tan en boga en los tiempos del imperio romano. Pronto la empresa se trasladará a otras instalaciones más modernas y espaciosas, dotadas con los adelantos de la tecnología actual y adecuadas al producto. Con una inmejorable ubicación y comunicación cerca de San Pedro del Pinatar, en el paraje de Los Sáez. es una referencia en esta tradiciòn de la gastronomía que ha atravesado siglos.

  • Origen

    España, Murcia, Murcia, San Pedro del Pinatar

  • Presentación

    250g